CHOCOLATE PURO!

Que todos amamos chocolate é algo incontestável, existem inúmeros tipos para nos deliciarmos, ao leite, branco, com cookie, castanhas, uvas-passa, meio a meio, enfim, opção é o que não falta. Mas você sabia que você não pode estar comendo chocolate, e achando que está?

O chocolate é basicamente composto de cacau, açúcar, e leite, e o que diferencia os tipos é a porcentagem de cada um no composto, e a maioria dos "chocolates" que estamos comendo tem mais açúcar, do que chocolate!

Segundo uma legislação de 2005, só é considerado chocolate aquilo que possui pelo menos 25% de cacau na mistura, mas será que tá valendo?

Se você comprar um chocolate e nele não vier a porcentagem de cacau, é bem provável que ele só tenha 25%, e os outros 75% são leite em pó e puro açúcar.

Se você está interessado em experimentar o verdadeiro chocolate, antes de comprar, procure na lista de ingredientes, se a massa de cacau for o primeiro, pode comprar. No caso, esse tipo de chocolate é o meio amargo, e o amargo, que possui sabor mais intenso.

Com o passar do tempo, quando aprendemos a saborear o verdadeiro sabor do chocolate, descobrimos que os que possuem mais cacau do que açúcar, são os mais saborosos.

O chocolate AMMA é a única marca brasileira a produzir um chocolate com 100% de cacau, experimentar essa iguaria é uma experiência única. Ele é basicamente composto de pura massa de cacau.

Mas se você está interessado em começar a apreciar o verdadeiro chocolate, e está com medo de ir direto pro 100%, comece com um 60%; uma ótima dica é o Special Dark da Hersheys, com um toque de menta.

Quando eu experimentei esse chocolate, me deu até arrepios, o sabor é tão intenso que dá arrependimento de nunca ter provado antes. Vale muito a pena.

SORVETINHO NA CACAU SHOW

Esse clima quente que estamos passando nos pede algo refrescante, certo?
Existe algo melhor que um bom sorvete para saborear nas noites calorentas de novembro ao ar livre com uma ótima companhia? Claro que não!
E foi exatamente isso que fiz hoje, tomando pela primeira vez o sorvete da Cacau Show. Cacau Show? Sorvete? Isso mesmo. Eles têm uma geladeira, sempre fica no final das lojas, onde armazenam sorvete, mousse e verrine, e dessa vez fui de sorvete de avelã.

Ele vem num potinho de 150ml recheado de puro sorvete e com direito a um bombom quebrado no topo.
Possui sabor único que realmente lembra avelã, e tem pouco ar, o que deixa mais gostoso ainda. Porém na lista de ingredientes a avelã fica em 4º lugar, sendo antecedida pelo leite pasteurizado, o creme de leite e o açúcar, respectivamente. Caso você não saiba, a lista de ingredientes é composta pela ordem de predominância dos mesmos, ou seja, se o primeiro ingrediente é o leite, o que mais tem é leite.
Vale a pena pagar R$4,60 pela delícia, recomendo. Porém no dia seguinte muita caminhada!